Государственное бюджетное дошкольное образовательное учреждение детский сад № 138 Невского района Санкт-Петербурга

1. Федеральный закон РФ от 29.12.2013 № 273-ФЗ

2. Федеральный закон РФ от 09.01.1996 г. № 2-ФЗ "О защите прав потребителей"

3. Федеральный закон РФ № 52-ФЗ от 30.03.1999 "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"

4. Федеральный закон РФ № 29-ФЗ от 02.01.2000г «О качестве и безопасности пищевых продуктов» с изменениями от 13.07.2020г.)

5. Федеральный закон РФ № 323-ФЗ от 21.07.2014 "Об основах охраны здоровья граждан в Российской Федерации"

6. Федеральный закон РФ № 4979-1 от 14.05.1993 "О ветеринарии" (с изменениями на 08.08.2024) (редакция, действующая с 01.09.2024)

7. Федеральный закон РФ №184-ФЗ от 27.12.2002 "О техническом регулировании" (с изменениями на 02.07 2021) (редакция, действующая с 23.12.2021)

8. Федеральный закон РФ № 124-ФЗ от 24.07.1998 "Об основных гарантиях прав ребенка в Российской Федерации" ( с изменениями на 28.04.2023)

9. Приказ Минздравсоцразвития №213н и Минобрнауки России №178 от 11.03.2012г «Об утверждении методических рекомендаций по организации питания обучающихся и воспитанников образовательных учреждений»

10. Постановление от 27.10.2020 № 32 Об утверждении санитарно-эпидемиологических правил и норм СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения"

11. Постановление от 28.09.2020 N 28 Об утверждении санитарных правил СП 2.4.3648-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи"

12. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения", действующими с 1 января 2021 года

13. Постановление Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 22.08.2024 № 9 "О внесении изменений в санитарно-эпидемиологические правила и нормы СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения", утвержденные постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 27.10.2020 № 32"
(Зарегистрирован 25.12.2024 № 80757)

14. СанПиН 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи»

15. СанПин 2.3.2.1078-01 «Гигиенические требования к качеству и безопасности продовольственного сырья и пищевых продуктов»

16. СанПин 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемиологических мероприятий»

17. СанПин 1324-03 «Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов»;

Законодательство Санкт-Петербурга:

1. Закон Санкт-Петербурга от 24.09.2008 №569-95 «О социальном питании в Санкт-Петербурге»

2. Закон Санкт-Петербурга от 22.11.2011 № 728-132 "Социальный кодекс Санкт-Петербурга" (с изменениями на 09.07.2024) (редакция, действующая с 01.09. 2024)

3. Закон Санкт-Петербурга от 26.12.2014 № 717-135 " О социальном обслуживании населения в Санкт‑Петербурге" (с изменениями на 09.07. 2024)

4. Постановлением Правительства Санкт-Петербурга от 23 июля 2009 года N 873 "О мерах по реализации Закона Санкт-Петербурга "О социальном питании в Санкт-Петербурге" (В редакции Постановлений Правительства Санкт-Петербурга от 23.03.2011 № 357, 20.09.2012 № 999, 21.11.2013 № 889, 20.05.2016 № 396, 19.12.2017 № 1090, 27.09.2018 № 776, 22.03.2023 № 210)

Приказ о составе бракеражной комиссии и Положение О бракеражной комисии  Миронова Александра Егоровна 23 Декабрь 2025 11:16

Приказ об организации питания в 2025-2026 учебном году  Миронова Александра Егоровна 23 Декабрь 2025 11:19

Приказ, положение и план работы "Совета по питанию на 2025-2026 учебный год  Миронова Александра Егоровна 23 Декабрь 2025 11:24

Приказ "Об утверждении графика получения питания 2025-2026 учебный год"  Миронова Александра Егоровна 23 Декабрь 2025 11:26

Приказ "О включении суточной пробы готовой продукции в ежедневное меню"   Миронова Александра Егоровна 23 Декабрь 2025 11:27

Положение "Об организации питания воспитанников"  Миронова Александра Егоровна 23 Декабрь 2025 11:35

Приказ об организации питания сотрудников в 2025-2026 учебном году   Миронова Александра Егоровна 23 Декабрь 2025 11:45

Программа организации и проведения производственного контроля   Миронова Александра Егоровна 23 Декабрь 2025 11:32

Положение о родительском контроле организации питания и качестве питания воспитанников   Миронова Александра Егоровна 23 Декабрь 2025 11:38

Согласно санитарно-гигиеническим требованиям
в детском саду организовано 4-х разовое питание детей:
завтрак, второй завтрак, обед, полдник.

Десятидневное меню- сад 12 часов

Десятидневное меню- ясли 12 часов